宏砚堂 / 2008-02-17
选壶的几条要领:
1、购置新壶,壶的造型与外观要美,看着舒服满意为妙。
2、壶的质地、胎骨要坚实、色泽要润,选用新壶可先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬,壶声听来悦耳者为佳。
3、选壶时首先闻闻壶内有无怪味,一般新壶可略带一点土气味,但可选用。若火烧味,油沫味或人工着色的怪味则不可取。
4、壶的精密度要好,壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不蕴味。测定方法是注水入壶,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出或壶盖不落都表示精密度高。
5、壶的出水跟“流”的设计最有关系,倾壶倒水能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较,长者为上品。
6、壶把的力度点应接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则精,反则劣。
7、壶的特性与茶的特性要相配。紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如:清茶;壶音稍低者较宜泡重滋味的,如:乌龙、铁观音等。
按部就班玩出专业与感情,从外行到内行,从不懂到懂,从玩假的慢慢看到真的。有句俗话说:不怕不识货就怕货比货,真的假的,好的坏的,摆在一起,你就能看出来了。“艺术是来自生活而高于生活,壶基本上也是一样,用感情和紫砂壶来沟通,人壶合一,这就是最好的紫砂壶。”
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